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Französischer Ziegenkäse: Hier steckt Gutes drin.

Wissenswertes

Französischer Ziegenkäse: Hier steckt Gutes drin.

Ziegenkäse ist ein echter Fitmacher, denn in ihm steckt in konzentrierter Form die Power der frischen Ziegenmilch.

Und diese Milch hat es in sich!

Für echte Feinschmecker

In Frankreich gibt es viele verschiedene Sorten und alle stehen für traditionelle Herstellung und authentischen Geschmack. Von mild bis intensiv, als Rolle, Pyramide oder in Streichform – für jeden Gaumen ist der passende Ziegenkäse dabei.

Sainte Maure de Touraine AOP

Sainte Maure de Touraine AOP

Intensität

Cremig-fest; Ascherinde
Chabichou du Poitou AOP

Chabichou du Poitou AOP

Intensität

Luftig-weich, später fester und brüchiger
Große Ziegenkäserolle Bûche de chèvre

Große Ziegenkäserolle
Bûche de chèvre

Intensität

Fluffiger Kern, cremig-schmelziger Rand
Ziegenfrischkäse

Ziegenfrischkäse

Intensität

Sehr weich, cremig
Frischer Ziegenkäsetaler

Frischer Ziegenkäsetaler

Intensität

Frisch und leicht salzig; cremig-fest
Ziegencamembert

Ziegencamembert

Intensität

Zart-schmelzend; feine Pilznote
Selles-sur-Cher AOP

Selles-sur-Cher AOP

Intensität

Kompakt und cremig; feine Nussaromen
Chavignol AOP

Chavignol AOP

Intensität

Fest und kompakt; nussiges Aroma
Gereifte Ziegenkäserolle

Gereifte Ziegenkäserolle

Intensität

Weicher Teig; blumige Rinde
Frische Ziegenkäserolle

Frische Ziegenkäserolle

Intensität

Mild und cremig; leichtes Ziegenmilcharoma

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