Intensität
Ziegencamembert
Beschreibung
Der Ziegencamembert ist ein kleiner Schmeichler: Er wird von einem weichen, samtig-weißen Edelpilz-Flaum überzogen. In der Form ist er rund und von einer zart-schmelzenden Konsistenz. Der Ziegencamembert ist ein typischer Vertreter der französischen Ziegenkäsefamilie. Je nach Reifegrad sind seine Aromen mild bis intensiv. Der weiße Edelpilz sorgt zudem für eine feine Pilznote, die ebenfalls je nach Alter mehr oder weniger stark ausgeprägt ist.
Genusstipps
Lass dich inspirieren
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Für echte Feinschmecker
Sainte Maure de Touraine AOP
Intensität
Cremig-fest; Ascherinde
Chabichou du Poitou AOP
Intensität
Luftig-weich, später fester und brüchiger
Große Ziegenkäserolle
Bûche de chèvre
Intensität
Fluffiger Kern, cremig-schmelziger Rand
Ziegenfrischkäse
Intensität
Sehr weich, cremig
Frischer Ziegenkäsetaler
Intensität
Frisch und leicht salzig; cremig-festZiegencamembert
Intensität
Zart-schmelzend; feine Pilznote
Selles-sur-Cher AOP
Intensität
Kompakt und cremig; feine Nussaromen
Chavignol AOP
Intensität
Fest und kompakt; nussiges Aroma
Gereifte Ziegenkäserolle
Intensität
Weicher Teig; blumige Rinde
Frische Ziegenkäserolle
Intensität
Mild und cremig; leichtes Ziegenmilcharoma